Hotel Hohenhaus

Hotel Schloss Hohenhaus – Exklusiver Rückzugsort in Herleshausen-Holzhausen

Geschichte und Lage

Hotel Schloss Hohenhaus ist ein traditionsreiches Anwesen mit über 400-jähriger Geschichte. Ursprünglich im 16. Jahrhundert als Rittergut gegründet, liegt es heute eingebettet in einen weitläufigen Park, durchzogen von prachtvollen alten Bäumen und sanften Wiesen. Der historische Landschaftsgarten wurde zur Jahrhundertwende vom Berliner Gartenarchitekten Martin Bertrams im viktorianischen Stil gestaltet und bildet den Rahmen für ein Haus, das Natur, Kultur und Gastlichkeit auf besondere Weise verbindet.

Ein Ort der Ruhe und des Genusses

Hohenhaus ist ein Rückzugsort für Menschen, die das Besondere schätzen. Abseits von Lärm und Hektik bietet das Hotel ein Ambiente, das zur Ruhe einlädt und Erholung in ihrer reinsten Form möglich macht. Hier steht die Verbindung zur Natur im Mittelpunkt – sowohl in der Umgebung als auch im Alltag des Hauses. Das gesamte Konzept des Hotels ist auf Nachhaltigkeit, Authentizität und Wertschätzung regionaler Ressourcen ausgerichtet.

Kulinarik mit Herkunft

Zwei hauseigene Restaurants sorgen für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse:

• La Vallée Verte – Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant vereint Produkte aus dem hauseigenen Gut, aus der Region und aus der Bretagne zu fein komponierten Menüs. Die Küche setzt auf Nachhaltigkeit, Aromavielfalt und höchste Qualität. Das Restaurant bietet Platz für nur 15 Gäste und garantiert damit eine exklusive Atmosphäre.
• Hohenhaus Grill – In modern-rustikalem Ambiente genießen Sie regionale Klassiker, kreativ interpretiert. Der Großteil der verwendeten Zutaten stammt aus eigener Zucht, Jagd oder von vertrauten Betrieben in der Umgebung. Auch dieses Restaurant ist mit dem grünen Michelin-Stern für nachhaltige Küche ausgezeichnet.

Wohnen mit Stil

Die individuell gestalteten Zimmer, Juniorsuiten und Suiten sind mit handverlesenen Antiquitäten, feinen Stoffen und Marmorbädern ausgestattet. Sie bieten Ausblicke auf das idyllische Rotbuchental oder den charmanten Lindenhof. Jedes Zimmer erzählt seine eigene Geschichte – unter anderem mit Originalkunstwerken, darunter Arbeiten von Oskar Kokoschka.

Eine besondere Hommage gilt dem Schriftsteller Siegfried Lenz: Sein Lieblingszimmer wurde mit einer Sammlung seiner Werke ausgestattet. Hier entstanden einige seiner bedeutendsten Texte. Die Bibliothek des Hauses enthält zudem Werke weiterer großer Autorinnen und Autoren.

Ein Refugium mit Charakter

Hotel Schloss Hohenhaus steht für Entschleunigung, für Qualität ohne Kompromisse und für Gastlichkeit mit Haltung. Zwischen Bad Hersfeld, Kassel und Eisenach gelegen, erleben Sie hier eine außergewöhnliche Symbiose aus Kultur, Natur und Genuss. Die umliegende Park-, Wiesen- und Waldlandschaft ist Heimat für eine vielfältige Tierwelt – ein Spiegel des achtsamen Umgangs mit Natur und Umwelt, der auf Hohenhaus gelebt wird.

Ihre persönliche Auszeit

Ob für ein ruhiges Wochenende, ein besonderes Dinner oder eine private Feier – Hohenhaus bietet Raum für Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Gerne beraten wir Sie individuell bei der Auswahl Ihres Zimmers oder bei der Planung Ihres Aufenthalts.